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若さ、美しさ、活き活き生きるための食生活！ 大切なことは、 私たちは日頃、健康でありたいと願っています。 いつまでも美しく、若々しくありたいと願っております。 それらを本当に自分のものにするには、 どうしたら良いのでしょうか？ ただ、成り行きに任せていたのでは、 添加物・農薬・環境ホルモンなどが 大量に含まれた有害化学物質だらけの食品 によって、 あなただけでなく、 あなたの家族や周りの人々に悲劇を生むこと になります。 そこで、皆様に正しい知識をつけていただくことにより、 これらの有害物質からあなたの、 また、あなたの家族を守っていただく参考 になればと思います。 今、日本国民の食事は、 栄養過剰の栄養不足の状況が問題になっています。 つまり、３大栄養素 「糖質・たんぱく質・脂肪」は過剰で、 それをエネルギーにかえるビタミン・ミネラルが不足してますので、 過剰になった３大栄養素が、 脂肪などになって体に溜まって肥満などにつながります。 また、現代の加工食品などに今大量に含まれている 添加物などが、 同時に体に蓄積されて 生活習慣病などの原因になっています。 また、最近新聞等でも報道されご存知の方もいらっしゃると 思いますが、 日用品に含まれている、 指定成分（ラウリル硫酸ナトリウムや プロピレングリコール）といった成分が、 食品添加物より危険であること。 俗にいう、乳化剤というもので、 本来混じりあわない、水と油を混ぜ合わせ、 乳化・クリーム化するために用いられています。 界面活性剤には物質を溶かす、 汚れを落とす力もあるため、 などによく含まれています。 その中でも怖いのが、合成界面活性剤で、 これは石油から作られる物質で、 たんぱく質を溶かしてしまうのです。 私たちの皮膚も内臓も血管も、 すべてたんぱく成分の細胞で出来ています。 これが皮膚につくと、皮膚の表面の皮脂膜をはぎとり、 皮膚の細胞膜を溶かし細胞を破壊します。 なぜ大手メーカーは、 このような毒性の強い製品を作りつづけるのでしょう？ それは、合成界面活性剤は少量でよく泡立ち、 洗　･････

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